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Istituto Sperimentale per la Viticoltura ed Enologia

Instituto de Viticultura en Conegliano; ver allí.

Situada en la ciudad de Conegliano, en la región septentrional italiana del Véneto, la institución vitivinícola está formada por una escuela de viticultura y un instituto de investigación. Conegliano es también el punto de partida de la Ruta del Prosecco, que conduce a Valdobbiadene. Las dos instituciones, fundadas en épocas diferentes, están estructuralmente vinculadas pero se gestionan por separado. La "Scuola Enologica Cerletti di Conegliano" fue fundada en 1876 por Giovanni Battista Cerletti como la primera escuela de viticultura de Italia. El famoso químico y enólogo Antonio Carpenè (1838-1902)...

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,381 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,715 Pronunciaciones · 202,584 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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