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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,117 entradas.

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Descripción (también amortiguada) de la impresión gustativa en el contexto de una dirección de vino para un vino con un contenido mayoritariamente de ácidos, taninos o azúcar residual. El término significa que estas sustancias, sin embargo, no pasan a un primer plano desagradable en la impresión general, sino que se "integran" armoniosamente en el cuadro gustativo. Si la acidez es pronunciada pero no desagradable o agresiva, también se denomina acidez integrada (o tamponada). Un término relacionado es equilibrado (también redondeado, balanceado, equilibrado).

Voces de nuestros miembros

Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,117 Palabras clave · 46,878 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,451 Pronunciaciones · 188,323 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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