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Enciclopedia

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Instituto de Viticultura de Klosterneuburg

La institución, que cuenta entre los más antiguos institutos de viticultura del mundo, fue fundada en 1860 en Klosterneuburg (Niederösterreich) por iniciativa de Eduard Schwäger Freiherr von Hohenbruck (1800-1876), Vice Director de la k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft Wien, en el Stift Klosterneuburg como "Escuela de Viticultura de la Abadía Inferior". La dirección fue asumida por el prelado del capítulo de canónigos Adam Schreck (1833-1901), y la dirección técnica fue confiada al primer director August-Wilhelm Freiherr von Babo August-Wilhelm (1827-1894), el inventor de la Mostgewicht de Klosterneuburg.

Instituto de Viticultura de Klosterneuburg

El instituto fue elevado a la categoría de institución estatal en 1874 y se fundaron escuelas de viticultura en Gumpoldskirchen, Krems, Mistelbach y Retz. En 1863, fue asumido por el estado de Niederösterreich. En 1870 se estableció la Estación de Ensayos Oenológicos (además de la escuela de viticultura como una institución independiente) y se confió su dirección a Leonhard Roesler Leonhard (1839-1910). Los siguientes 30 años estuvieron marcados por la lucha contra Reblaus y Mehltau.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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