Informe de la cosecha

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Debido a la normativa vitivinícola nacional y de la UE, la superficie de viñedo, la cosecha de uva y la producción de vino están sujetas a determinadas obligaciones de información.

Las normas en Alemania: Antes del 10 de diciembre de cada año, el viticultor tiene que declarar a la autoridad competente, en un formulario, la superficie de su viñedo, la cantidad de cosecha según las variedades de uva y el origen (superficie de cultivo) y la diferenciación prevista de Landweine, Qualitätsweine y Prädikatsweine (véase también el apartado sobre el sistema de calidad).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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