La monarquía hereditaria parlamentaria de España (oficialmente Reino de España), con capital en Madrid, es un Estado de la Península Ibérica, en el suroeste de Europa. El territorio nacional abarca 505.970 km² y está dividido en 17 comunidades autónomas. Limita al oeste con Portugal y al noreste con Francia, separadas por la cordillera pirenaica de 430 km de longitud (en la que se encuentra el estado enano de Andorra ). España también incluye los grandes archipiélagos de las Islas Baleares (con la isla principal de Mallorca) en el Mediterráneo y las Islas Canarias (incluidas Tenerife y Lanzarote) en el Atlántico, así como las dos ciudades autónomas de Ceuta y Melilla en la costa norteafricana como enclaves en o con frontera con Marruecos. Varias islas situadas frente a la costa marroquí también pertenecen a España. La viticultura se practica en todas las regiones del país y también en mayor medida en las islas Baleares y Canarias.
Historia
La viticultura en España tiene una antigua tradición, ya que aquí se cultivaba la vid hace al menos unos 5.000 años. Los fenicios fundaron la ciudad de Gadir (actual Cádiz) en torno al año 1100 a.C. y comerciaron ampliamente con vino en la región mediterránea. El primer apogeo se produjo en el 200 a.C., cuando los romanos favorecieron el vino de la Bética (Andalucía). Este desarrollo se vio frenado por la invasión musulmana en 711. Por motivos religiosos, los musulmanes talaron gran parte de los viñedos o sólo permitieron la producción de sultanas. Trajeron consigo el arte de la destilación, que no se utilizaba para bebidas alcohólicas, sino para aceites esenciales, como fragancias y aromatizantes.
No fue hasta 700 años más tarde cuando los cristianos lograron reconquistar la tierra (Reconquista) y, a medida que avanzaban hacia el sur, fueron plantando nuevos viñedos. En aquella época existían numerosos reinos, como Aragón, Asturias, Galicia, León y Castilla. En 1516, Carlos I, más tarde emperador Carlos V (1500-1558), fundó el Reino de España.
Periodo colonial
Como en muchos otros países, fueron sobre todo las órdenes monásticas católicas las que plantaron vides cerca de sus monasterios para la producción de vino de misa. En los siglos siguientes, la viticultura se convirtió en un importante sector económico y de exportación. Tras el descubrimiento de América en 1492 por Cristóbal Colón (1451-1506), se establecieron las primeras colonias en el Nuevo Mundo. Posteriormente, los conquistadores españoles plantaron vides de su tierra natal en las colonias. Entre ellas estaba la Listán Prieto, originaria de Castilla-La Mancha. Bajo el nombre de Misión, se convirtió en la progenitora de muchas variedades llamadas criollas, especialmente en Centroamérica y Sudamérica, iniciando así la viticultura en este continente.
Época moderna
En la segunda mitad del siglo XIX, como en todos los países europeos, la filoxera invadió España y destruyó gran parte de los viñedos. Sin embargo, la región de La Rioja se salvó por el momento y cuando la plaga llegó a esta zona, a principios del siglo XX, la mayoría de los viñedos ya habían sido plantados con vides injertadas. Los franceses ya no podían satisfacer la demanda de vino en su propio país debido a los viñedos destruidos por la filoxera. Al principio, los comerciantes franceses compraban grandes cantidades de vino en España, y más tarde muchos viticultores franceses emigraron a España y empezaron a cultivar vino. Su sofisticada tecnología de bodega ha tenido un impacto duradero en la viticultura hasta nuestros días.
Entre julio de 1936 y abril de 1939 estalló una guerra civil entre el gobierno democráticamente elegido de la Segunda República Española y los golpistas de derechas del general Francisco Franco (1892-1975). Durante esta época, los viñedos y muchas bodegas fueron destruidos a gran escala. Tras la apertura de las fronteras y la adhesión a la Unión Europea en 1986, la viticultura española experimentó un nuevo comienzo. A partir de la década de 1960 se inició un gran auge con los vinos típicos españoles Rioja y Jerez. Hoy en día, España es uno de los países productores de vino más dinámicos del mundo.
Suelo y clima
España es uno de los países más montañosos de Europa. Las cordilleras occidentales están formadas en gran parte por rocas metamórficas y cristalinas. La pizarra es la roca madre más común de los mejores viñedos del país. En amplias zonas de las tierras bajas del norte y el este, la roca madre está formada por sedimentos. En las regiones costeras predominan los suelos ligeros, a veces arenosos. En la región jerezana de Jerez se encuentra el suelo Albariza, muy calcáreo. Las Islas Canarias, en cambio, son de origen volcánico.
El país está atravesado por varias grandes masas de agua que influyen positivamente en la viticultura. Se trata principalmente del Ebro y el Duero al norte, el Tajo al oeste, el Guadiana al sur y el Júcar y el Turia al este. España se divide en tres grandes zonas climáticas. En la "España verde", al norte, con Aragón, Asturias, País Vasco, Galicia, Cantabria, Cataluña, Navarra...
