El Estado de Oriente Próximo (en ruso: Grusinia), con su capital Tiflis, se encuentra al este del Mar Negro, en Transcaucasia. Limita con Rusia al norte, Turquía y Armenia al sur y Azerbaiyán al este. Las partes escindidas de Abjasia y Osetia del Sur sólo son reconocidas como soberanas por Rusia y algunos otros Estados. Georgia es uno de los países vitivinícolas más antiguos y también se le nombra como el origen de la vid cultivada, que, sin embargo, se supone que se encuentra en el sureste de Anatolia según recientes investigaciones (flecha). Según la Biblia, Noé desembarcó en el monte Ararat al final del diluvio. Se dice que las tinajas de arcilla de 5.000 años de antigüedad encontradas cerca de la ciudad de Wani, en Imeretia, contenían semillas de la vid Rkatsiteli. Las semillas de uva procedentes de vides cultivadas con una antigüedad de hasta 7.000 años apuntan a la obtención de mejores variedades de uva. La arqueología ha aportado pruebas de que la viticultura gozaba de gran importancia en los primeros tiempos y era parte integrante de la cultura georgiana. En el museo de la capital, Tbilisi (Tiflis), hay una pieza corta de madera de vid recubierta de plata que se encontró en Trialeti, en el sur, y cuya antigüedad se determinó en el 3.000 a.C. En Mukheta, Trialeti y Pitsunda, así como en el valle de Alazani, se han excavado numerosos cuchillos de vid, estrellas de piedra, molinos, vasijas de arcilla y metal, así como joyas en forma de uvas y hojas de vid del periodo comprendido entre el 3000 y el 2000 a.C.
En las paredes de los templos de las ciudades de Samtavisi, Ikalto, Gelati, Nikortsminda, Vardzia y Zarmza se encuentran ricos adornos con vides frutales. En un poema del erudito griego Apolonio de Rodas (siglo III a.C.), bibliotecario de la famosa biblioteca de Alejandría, se dice en su obra "Argonáutica" que los argonautas (héroes de la mitología griega), al llegar a la capital de Cólquida, vieron vides trepadoras a la entrada del palacio real y una fuente con vino a la sombra de los árboles. Las leyendas georgianas atestiguan el amor a la vid. Georgia adoptó el cristianismo en el siglo IV. Se supone que la primera cruz se hizo con vides para demostrar que la religión cristiana y la vid eran los bienes más sagrados del país. Durante muchos siglos, la viticultura tuvo la mayor importancia económica en Georgia, alcanzando su máximo esplendor en la Edad Media.
La viticultura en los tiempos modernos
Tras la Segunda Guerra Mundial (1939-1945), Georgia se convirtió en un importante proveedor de vino en la URSS, centrándose en los vinos de producción masiva. En 1985, la superficie de viñedo había aumentado a 125.000 hectáreas. Posteriormente, la campaña antialcohólica de Mijaíl Gorbachov (*1931) supuso un duro revés, ya que 40.000 hectáreas de viñedos fueron eliminadas y sustituidas por el cultivo de melones. En el momento de la independencia de 1991, el 75% de la producción se exportaba a Rusia. Sin embargo, en 2006 se prohibió la importación (también de vinos moldavos, por cierto), que Rusia justificó con la imposibilidad de beber los vinos georgianos debido a la contaminación con pesticidas y contaminantes. Georgia consideró que se trataba de una acción de motivación política contra el nuevo gobierno prooccidental. La industria vitivinícola georgiana se vio muy afectada por ello. El embargo se levantó a finales de 2011.
Regiones y zonas vitivinícolas
Bajo la influencia protectora del viento del imponente Cáucaso, existen condiciones climáticas ideales para la viticultura en diversos grados. Las zonas vitivinícolas se caracterizan por la diversidad de sus suelos y están repartidas por todo el país. El foco principal está en el este del país. Desde el punto de vista...
