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IGGP

Abreviatura de "International Grape Genome Program", una colaboración internacional en la investigación de la vid centrada en la investigación del genoma. Hay centros de investigación en Australia (aquí participa el CSIRO ), Chile, Alemania, Francia, Italia, Canadá, España, Sudáfrica y Estados Unidos. Un requisito previo importante era la determinación de la secuencia del gen oma de la vid. Los principales objetivos del proyecto son mejorar el rendimiento y la calidad de la producción de uva mediante modificaciones genéticas en el genoma. Se trata, entre otras cosas, de introducir genes foráneos con un rasgo deseable, como la resistencia a hongos, virus o plagas de insectos, en el acervo genético de las variedades de uva sin alterar, no obstante, los demás genes o rasgos característicos de esa variedad. Estas técnicas son controvertidas y los debates al respecto son muy emotivos. Véase también ADN y genética molecular.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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