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Idig

Viñedo único en el municipio de Königsbach (Neustadt/Weinstraße, zona de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) en la región vinícola alemana de Pfalz. El nombre deriva de las iniciales I. D. de Jesús Domini en una antigua cruz de campo en el lugar. El yacimiento, conocido al menos desde el siglo XIV, fue subestimado durante mucho tiempo. Sólo después de un cambio de propiedad en 1835 a Haus Buhl se explotó plenamente la calidad. Los viñedos orientados al sur y al sureste, situados entre 120 y 175 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de entre el 10 y el 25%, abarcan 18 hectáreas de viñedos. Están protegidos del viento del oeste por el Rolandsberg y los montes Haardt. Los suelos están formados por margas calcáreas con una alta proporción de caliza con arena calcárea pura en el subsuelo y tienen una excelente capacidad de almacenamiento de agua. Aquí se cultivan principalmente las variedades Pinot Noir y Riesling. Las bodegas Christmann Arnold, Ohler Johann y Weik Bernd, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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