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Iby Anton

Descripción del productor de "Rotweingut Iby"

El "Iby Rotweingut" se encuentra en el municipio de Horitschon, en la región vinícola de Mittelburgenland (Austria). El comienzo fue fijado por Anton Iby I a principios del siglo XX. A partir de 1955, Anton Iby III comenzó a aumentar la superficie de viñedo hasta las 5,5 hectáreas. Anton IV fue uno de los pioneros del "milagro del vino tinto de Burgenland". Él y su esposa Hanni comenzaron a embotellar en 1984 y ampliaron la bodega a 18 hectáreas en 1995. En el año 2000, su hijo Anton Iby V. asumió la responsabilidad exclusiva de la vinificación y el envejecimiento de los vinos como enólogo y jefe de bodega. Los viñedos cubren 40 hectáreas de viñedos en los viñedos de Dürrau, Gfanger, Hochäcker y Raga con más de 60 años de edad. Están plantadas al 100% con variedades tintas, éstas son Blaufränkisch (80%), Zweigelt y Merlot. Los viñedos se cultivan según las normas certificadas de la viticultura ecológica.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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