I Balzini

Descripción del productor de "I Balzini Società Agricola s.a.s."

La bodega está situada en el municipio de Barberino Val d'Elsa (provincia de Florencia), en la región italiana de la Toscana. El origen está en una antigua granja toscana. La empresa fue fundada en 1980 por Vincenzo D'Isanto, natural de Florencia, con la plantación del primer viñedo. A partir de 2005, su esposa Antonella también se implicó plenamente en la bodega. Desde 2017, la bodega está dirigida por su hija Diana. Los viñedos cubren siete hectáreas de vides, algunas de las cuales se encuentran en las inmediaciones de la bodega y otras a unos cuantos kilómetros de distancia. Están plantadas con las variedades tintas Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon y Mammolo. Sólo se procesan las uvas propias de la finca, que se obtienen exclusivamente mediante una recogida manual selectiva en el viñedo y un nuevo control en la cinta transportadora.

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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