Huxelrebe

La variedad de uva blanca (también Alzey S 3962) es una nueva variedad entre el Weißer Elbling (Elbling) x Muscat Précoce de Saumur según los análisis de ADN publicados en 2012. La maternidad indicada en la lista de selección de Chasselas resultó ser incorrecta. El cruce se realizó en 1927 por Georg Scheu (1879-1949) en la institución estatal de Alzey (Rheinhessen), la protección de la variedad fue otorgada en 1969. Se nombró así en honor al viverista y propietario de bodega Fritz Huxel (1892-1972), quien se dedicó al cultivo y la multiplicación. La vid que madura temprano, muy productiva, es resistente a ambos tipos de mildiu, pero sensible a las heladas y susceptible a la botrytis. Produce vinos blancos con alta acidez y una variedad de aromas de albaricoques, miel, especias y almizcle. Debido a sus propiedades aromáticas especiales, también se le llama variedad de bouquet. Debido a las bayas ricas en azúcar, se utiliza a menudo para vinos de calidad dulce. La variedad se cultiva en Alemania en 462 hectáreas y en Inglaterra en 4 hectáreas. En 2016, se registraron un total de 466 hectáreas de superficie vitícola con una tendencia a la baja (Estadística Kym Anderson). Imágenes: Ursula Brühl, Doris Schneider, Instituto Julius Kühn (JKI)