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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
La bodega está situada en el municipio de Gottenheim (zona de Tuniberg), en la región productora alemana de Baden. Está dirigida por Kilian Hunn y su esposa Martina. Los viñedos cubren 16 hectáreas de viñedos, la mayoría de ellos en el viñedo único Gottenheimer Kirchberg. Están plantadas con las variedades Pinot Noir, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Chardonnay y Riesling. Los viñedos se cultivan según las directrices de una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Los vinos tintos se maduran en grandes barricas de roble y, en parte, también en barricas. Los vinos blancos se fermentan lentamente y en frío en depósitos de acero. En su mayor parte, todos se fermentan y envejecen en seco. También se producen vinos espumosos y vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro de las asociaciones de viticultores Vinissima y Tuniberger Weingüter.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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