Antiguo término utilizado en los países de habla alemana (también Hündeln) para cavar en el sarmiento doblado de una vid con el fin de formar un tallo descendente; véase allí.
Término para el resultado de propagación de vides (u otras plantas) y/o también para el sarmiento previamente enterrado en el suelo. Entre los sinónimos de este método se incluyen esquejes, vástagos, estaquillas, abanicos, brotes frescos, perros, canicas, recién llegados, melladuras y rabos de vid. Este antiguo método ya fue descrito por el escritor vitivinícola romano Columella (siglo I d.C.). Antes de la plaga de la filoxera, era una forma de propagación vegetativa de la vid que se practicaba con frecuencia, sobre todo en lugares secos. Un sarmiento largo de una vid se baja...
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien