La bodega está situada en el municipio de Horrweiler ( zona de Bingen), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Es una empresa familiar desde 1848. En 1960, Ernst y Gudrun Doll se hicieron cargo del negocio agrícola mixto y lo reconvirtieron en viticultura y comercialización de botellas. Desde 2002, la dirige su hijo Ulrich Doll, después de que el formado técnico vitícola ya fuera responsable de la bodega desde la añada 2000. Los viñedos cubren ocho hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Gewürzgärtchen y Goldberg (Horrweiler). Están plantadas en un 75% con las variedades blancas Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Müller-Thurgau y Kerner, y en un 25% con las variedades tintas Pinot Noir, Dornfelder, Blauer Portugieser y St. Se practica la viticultura natural. Los vinos son predominantemente secos, así como dulces/afrutados. Los vinos de calidad excepcional se embotellan por separado y se comercializan con el nombre de "Prestige".
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen