Hohn Peter

La bodega está situada en el municipio de Leutesdorf, en la región vinícola alemana del Medio Rin. En 1638, el maestro de pueblo Jakob Hohn llegó a Leutesdorf desde las cercanías de Linz a. Rh. y comenzó a cultivar uvas. Tras su formación como técnico vitivinícola en Bad Kreuznach y unas prácticas de un año en Bridgeview Vineyards, en el estado norteamericano de Oregón, la explotación está dirigida por Peter Hohn, la duodécima generación, desde 1991. Los viñedos cubren 4,5 hectáreas de viñedos en el emplazamiento de Leutesdorfer Gartenlay. Están plantadas en un 80% con Riesling, así como con las variedades Kerner, Pinot Noir, Blauer Portugieser y Dornfelder. Los criterios de calidad son la poda contenida, el trabajo intensivo del follaje, la protección oportun a de las plantas, el aclareo de las uvas, la vendimia tardía a mano, el prensado suave, la fuerte preclarificación del mosto, la fermentación lenta en pequeños depósitos de acero inoxidable, el almacenamiento en la levadura fina, la clarificación natural de los vinos jóvenes y una única filtración. Hay tres líneas de productos: Schoppenweine, vinos de calidad superior y vinos para disfrutar con etiqueta de artista. Los últimos vinos de la gama seca se denominan "S" (en honor a su hija Sarah), en la gama semiseca "J" (en honor a su hijo Johannes), a partir de la cosecha tardía se utilizan las denominaciones clásicas de predicado. Además, se crean vinos bajo el nombre de "Inspiración" en una empresa conjunta con la finca vinícola Gotthard Emmerich.