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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,382 entradas.

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Hohe Gräte

Viñedo único en el municipio de Karsdorf (zona del castillo de Neuenburg) en la región vinícola alemana de . En la cresta, había uno de los castillos protectores del valle de Unstrut. Los restos de las murallas sobre el viñedo, que todavía son visibles hoy en día, fueron la inspiración para el nombre, ya que se destacan en el horizonte como las espinas de un pez. Los viñedos, orientados de sur a suroeste a una altitud de 110 a 220 metros sobre el nivel del mar con una pendiente de entre el 20 y el 45%, comprenden 15 hectáreas de viñedos tras una ampliación en 1992. Los suelos están formados por keuper de yeso y caliza de concha con cuarcita en algunos lugares. Aquí se cultivan las variedades Silvaner, Pinot Blanc, Portugieser y Pinot Noir. El núcleo original, con 5,8 hectáreas, es propiedad exclusiva de la bodega .

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,382 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,716 Pronunciaciones · 202,666 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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