Hofmann Helmut & Bernd

Descripción del productor de "Weingut Hofmann"

La bodega está situada en el municipio de Ipsheim (zona de Steigerwald), en la región productora alemana de . Está dirigida por Helmut y Bernd Hofmann. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Burg Hoheneck (Ipsheim), Rosenberg (Bad Windsheim) y Roter Berg (Weimersheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Kerner, Johanniter y Weißburgunder, así como con las variedades de vino tinto Spätburgunder, Dornfelder y Dominma. Los vinos se producen en las clases "L" (litro), "J" (vinos jóvenes), "F" (vinos finos afrutados) y "S" (top selectivo). En los años con condiciones climáticas adecuadas, también se producen vinos Esi. Los vinos blancos se fermentan en frío en depósitos de acero inoxidable y se almacenan sobre sus lías hasta marzo del año siguiente. Los vinos tintos seleccionados se envejecen en barrica. También se producen vinos espumosos fermentados en botella, brandies nobles y licores.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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