La bodega está situada en el municipio de Unterretzbach, cerca de Retz, en la región vinícola de Weinviertel, en la Baja Austria. La bodega tradicional ya se menciona en un documento de 1615. En 1931, Ludwig Hofbauer I comenzó con la plantación monovarietal. Su hijo Edwin Hofbauer embotelló el primer vino en 1949. Desde el año 2000, la bodega está dirigida por Ludwig Hofbauer II. Los viñedos cubren 18 hectáreas en los viñedos Bergen, Bergsatz, Böden, Eisenköpfen, Halblehen, Heiliger Stein, In Feldern, Lebern y Sandgrube. Los viñedos están plantados en un 75% con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer, Gelber Muskateller y Neuburger, y en un 25% con las variedades de vino tinto Zweigelt, Pinot Noir, Blauburger, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien