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Hörecker

Viñedo único en el municipio de Kanzem (zona del Sarre) en la región vinícola alemana del Mosela. Forma un pequeño enclave dentro del viñedo de Kanzemer Altenberg. El viñedo, que está orientado al sur-sureste a una altitud de 145 a 180 metros sobre el nivel del mar con una pendiente del 60%, comprende sólo 0,4 hectáreas de viñedos. El Riesling se cultiva en un suelo de pizarra gris verdoso, moderadamente erosionado. El terreno es propiedad exclusiva de la bodega Hövel.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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