Höpler Christof

La bodega está situada en el municipio de Breitenbrunn, en la región DAC de Leithaberg, en Burgenland (Austria). La empresa está dirigida por Christof Höpler. Los viñedos abarcan 43 hectáreas de viñedos en las zonas de Altvierholzer, Hirschäcker, Jungkirchberg, Kirchberg, Rosenberg y Schanz. Un tercio de los viñedos están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer, y dos tercios con las variedades de vino tinto Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas adicionales son suministradas por viticultores contratados a largo plazo de los alrededores.

Los vinos se fermentan y maduran en barricas de madera o en depósitos de acero inoxidable. Los vinos tintos seleccionados y pequeñas cantidades de vinos blancos se maduran en barricas de roble francés. Se presta especial atención a la elaboración de vinos blancos y tintos secos, así como de vinos dulces nobles. En los años en que las condiciones climáticas son adecuadas, también se elaboran vinos de hielo. Se presta especial atención a las necesidades de la gastronomía de alto nivel y del comercio especializado. Más del 70% de la producción se exporta a Alemania, Suecia, Dinamarca, Noruega, Estados Unidos, Hong Kong, Taiwán y Singapur. La presencia internacional se ve reforzada por la cooperación con compañías aéreas y navieras. Se organizan visitas guiadas en las "Salas de Vino Höplers" adaptadas.