Denominación común de un solo viñedo en Alemania, cuyo nombre hace referencia a una antigua propiedad de la iglesia.
Los viñedos orientados al sur y al sureste, con una pendiente del 5%, cubren 45 hectáreas de viñedos. Los suelos finos y terrosos consisten en margas arenosas intercaladas con loess. La riesling es la principal uva que se cultiva aquí. Las bodegas Braun Fritz y Studier, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.
Se dice que durante la Guerra de los Treinta Años (1618-1648), el general español Frangipani hizo que sus soldados saludaran al viñedo por respeto al lugar. Durante la clasificación real de los viñedos de Baviera en 1828, el viñedo antes conocido también como "Kirchenbuckel" fue el único que se clasificó en la categoría más alta posible. Su reputación internacional se puso de manifiesto en 1893, cuando la Sociedad Inglesa Wine...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena