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Higney Rouge

Sinónimo (también Higney) de la variedad de uva Merlot; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. El nombre deriva probablemente de la palabra francesa para el mirlo (merle), porque a estas aves les gusta mordisquear las bayas, que son muy dulces cuando están completamente maduras. Sin embargo, el nombre también puede ser una alusión a la coloración negro-azul de las bayas, similar a la del pájaro. Existen más de 60 sinónimos, que atestiguan su distribución mundial. Los más importantes son Alicante Noir, Begney, Bigney, Bigney Rouge, Bini, Alicante Negro, Merlot Azul, Bordò, Cabernet del Cleto, Crabutet, Crabutet Noir, Crabutet Noir Merlau, Hebigney, Higney, Médoc Noir, Merlau, Merlot Black, Merlot Blue, Merlot Crni, Merlot Nero, Merlot Noir, Merlott, Merlou, Picard, Pikard, Plant Médoc, Saint Macaire, Sémillon Rouge, Vidal y Vitraille.

Merlot - Weintraube und Blatt

No debe confundirse con las variedades Carmenère, Menoir o Saint-Macaire, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Dado que las vides de Carmenère y Merlot tienen un aspecto muy similar, las vides importadas de ultramar se plantaron muy a menudo en conjuntos mixtos en el viñedo. Por esta razón, durante mucho tiempo se pensó erróneamente que la variedad Carmenère era una variedad de Merlot en Chile. Ya en 1999, los análisis de ADN realizados por el Dr. Ferdinand Regner (Austria) identificaron al Cabernet Franc (padre) como el progenitor del Merlot. Pero no fue hasta diez años después, en 2009, cuando Jean-Michel Boursiquot identificó a Magdeleine Noire des Charentes (madre) como el segundo progenitor.

Las variedades...

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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