Esta variedad de uva blanca es probablemente originaria de Francia. Alrededor de 180 sinónimos atestiguan la gran antigüedad de la vid y su amplia distribución por toda Europa. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Bauernweinbeer, Bettschisser, Bordenauer, Borzenauer, Branestraube, Braune, Braune Traube, Burgegger, Burger, Dickweiße, Dickwiss, Frankenthaler, Grobes, Grobes Saures, Grobwein, Grobweißer, Hensch, Heunisch, Heinisch, Heinsch, Hensch, Hentschler, Heunscher, Heunschler, Hinschen, Hintsch, Hunnentraube, Hunsch, Hünsch, Hunschrebe, Huntsch, Hynsch, Hyntsch, Kleinberger, Langstieliger Champagner, Laxiertraube, Mehlweiß, Quadler, Scheißtraube, Thalburger,
Thalburger Grünling, Weißer Zapfner, Weißgrobe, Weißstock, Wippacher (Alemania y/o Austria); Blanc de Serres, Bon Blanc, Bouillan, Bouillaud, Bouilleaud, Enfariné Blanc, Foirard, Gauche Blanc, Goi, Goix, Gôt, Gouche, Gouche Blanche, Gouest Sauge, Gouet Blanc, Gouette, Gouget Blanc, Goys, Gros Blanc, Gueuche Blanc, Lisoera, Lombard Blanc, Moreau Blanc, Mouillet, Petit Gouge, Plant de Séchex, Plant Madame, Président, Provereau Blanc, Verdet, Verdin Blanc (Francia); Blanció, Liseiret, Preveiral ( Italia); Belina, Belina Drobna, Krapinska Belina, Pikanina Bijela (Croacia); Branco Valente, Gigante Branco (Portugal); Gouais Jaune, Gwäss (Suiza); Hajnos (Hungría).
Variedades - Heunisch/Gouais Blanc
A pesar de sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Orléans (Hartheunisch) o Ranfol. Las numerosas variedades de uva con la parte del nombre "Heunisch" no están todas relacionadas entre sí. La mayoría de ellas ya no tienen importancia y sólo se encuentran en los viñedos por razones históricas (por ejemplo, Geilweilerhof y Domaine de Vassal). La variedad Gouais Blanc (Francia) es genéticamente idéntica a la Weißer Heunisch (Alemania), aunque el desarrollo de ambas variedades ha sido diferente.
Muchos de los sinónimos se utilizaban a veces de forma "cruzada" para varias variedades Heunisch. El nombre alemán Heunisch se remonta a la Alta Edad Media y supuestamente se menciona por primera vez en el siglo XI como "hunisce druben". Se asocia con los hunos y se dice que fueron ellos quienes lo introdujeron en Europa.
Sin embargo, esta hipótesis es difícil de demostrar. Durante muchos siglos, los términos "Heunisch" (por "basto") y "Fränkisch" (por "fino") fueron las únicas denominaciones de vino o de calidad y no se referían a una variedad específica. Una referencia fiable aparece en 1546 en el famoso "Kreütter Buch" de Hieronymus Bock (1498-1554): "Die großen feiste (dicke) Hynische Drauben, welche umb (wegen) ihrer schnelle würckung willen, von etlichen scheiss Drauben genandt werden". Las variedades del grupo Heunisch:
- Heunisch blanco (Gouais Blanc, Gouais Jaune, Gouais Long, Gouais Rond)
- Heunisch azul: cruce Feridac x pareja desconocida
- Heunisch tricolor: mutación de color del Heunisch blanco
- Heunisch amarillo: probablemente una variedad del Heunisch blanco
- Heunisch grueso: probablemente una variedad de Heunisch blanco
- Heunisch verde: sinónimo de Elbling
- Heunisch sin semilla: mutación somática de Weißer Heunisch
- Red Heunisch 1 (Gouais Gris): filiación desconocida
- Heunisch rojo 2: cruce entre Heunisch blanco x pareja desconocida
- Heunisch de rayas ro jas: mutación de color del Heunisch blanco
- Heunisch negro (Gouais Noir): Heunisch blanco x negro dulce
Hay muchas hipótesis sobre el origen del nombre francés. La hipótesis más probable supone un municipio que dio el nombre, por lo que son posibles los siguientes:...
