El poeta e historiador griego Hesiodos (~750-680 a.C.) vivió como pastor y agricultor. Junto con la "Ilíada" y la "Odisea" de Homero, sus obras son la principal fuente de la mitología griega. Se le considera uno de los primeros autores en describir la viticultura de forma prosaica y no lírica como era habitual en la época. Hesíodo también se considera el primer autor agrícola. En su obra principal "Teogonía" explica en 1022 versos el origen del mundo y el de los dioses griegos. En la epopeya rural "Los trabajos y los días" canta en 828 versos la dura vida de los campesinos de la montaña. Aconseja a los viticultores sobre el consumo de vino: "Sed ahorradores a mitad de la barrica, pero en la apertura y al final bebed todo lo que queráis, no vale la pena guardar las lías".
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)