Parcela en el municipio de Wawern (zona del Sarre), en la región vitícola alemana del Mosela. El viñedo orientado al sur, situado a 220 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente del 40%, abarca 3,7 hectáreas de viñedos con una exposición óptima (luz solar). El suelo de pizarra gris, rico en rocas y ligeramente erosionado, con un contenido bastante elevado de arcilla, tiene por ello una buena capacidad de retención de agua. Aquí sólo se cultiva la variedad Riesling. El monopollage pertenecía anteriormente a la bodega Dr. Fischer (Ockfen-Wawern) y desde entonces se ha vendido a la bodega Othegraven (Kanzem).
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi