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Enciclopedia
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Hennessy

La famosa Casa del Coñac fue fundada en 1765 en la pequeña ciudad de Cognac por el irlandés Richard Hennessy, de la familia de los señores de Ballymacmoy. Anteriormente había servido en una guardia irlandesa al servicio del rey francés Luis XV (1710-1774). Llegó a ser capitán en la isla de Ré, que formaba parte de la región de Cognac. Eligió el "Bras Armé" (brazo armado) del escudo familiar como símbolo de la empresa, que aún hoy se encuentra en todas las botellas de Hennessy. La empresa Hennessy fue la primera en introducir las abreviaturas como signo de calidad. En 1860 las famosas estrellas (tres para el coñac más sencillo y cuatro o cinco para los mejores) y en 1870 para los destilados especialmente antiguos XO (Extended Old). Este último se produjo inicialmente sólo para los miembros de la familia. Sin embargo, la empresa no consiguió patentarlo.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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