Heitz Joseph

Joseph "Joe" Heitz (1919-2000), natural de , está considerado como uno de los pioneros de la idea del terroir en además de Robert (1913-2008). En su juventud, trabajó como ayudante en una bodega y descubrió su entusiasmo por la viticultura. Tras estudiar enología en California, trabajó en diferentes bodegas como . Estuvo allí durante siete años y asistió durante algún tiempo al famoso enólogo André (1901-1994). En 1961, creó su propio negocio y embotelló vinos comprados, que comercializó con su etiqueta. En 1964, Joe y su esposa Alice compraron un pequeño viñedo con una bodega de piedra construida ya en 1898 al este de Santa Helena, en el de California. El sótano de piedra sigue siendo hoy en día el hito significativo de la bodega. Heitz comenzó a experimentar con las siete hectáreas de Pinot Noir y Chardonnay plantadas por el anterior propietario, que en aquel momento todavía eran una rareza en California, y elaboró un vino de estilo borgoñón con crianza en barrica.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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