Heinz Franz-Josef

Descripción del productor de "Weingut Heinz GbR"

La bodega está situada en el municipio de Bingen-Dromersheim ( zona de Bingen), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Está dirigida por Franz-Josef y Bettina Heinz, y desde la cosecha de 2003, su hijo Oliver se encarga de la vinificación. Los viñedos cubren 10,5 hectáreas de viñedos en los emplazamientos de viñedo único Honigberg, Klosterweg y Mainzerweg (Dromersheim), así como Bubenstück y Schwarzenberg (Bingen). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Scheurebe y Kerner, así como con las variedades de vino tinto Dornfelder, Blauer Portugieser y Frühburgunder. El Riesling, la variedad principal con una cuarta parte de la superficie de viñedo, también se produce en el grado de calidad Riesling Hochgewächs. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan vinos de hielo.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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