Heiderer-Mayer

Descripción del productor de "Weingut Heiderer-Mayer"

La bodega se encuentra en el municipio de Baumgarten am Wagram (municipio catastral de Großweikersdorf), en la región vinícola de , en la Baja Austria. Es una empresa familiar desde 1844. Desde 1990, la bodega está dirigida por Helmut y Gabriele Mayer, asistidos por sus hijos Stefan y Reinhard. Los viñedos cubren 15 hectáreas en los viñedos de Bergthal y Draxelgraben. Están plantadas con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Welschriesling, Muscat, Roter Veltliner, Chardonnay y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt, St. Laurent y Cabernet Sauvignon. La viticultura natural se practica según principios . Dependiendo del tipo de vino, los vinos se maduran en depósitos de acero o en barricas. Entre los vinos de alta gama se encuentran el "Grüner Veltliner Premium", el "Grüner Veltliner Wagramer Selektion", el Zweigelt limitado, así como la cuvée de vino tinto "Legat" (Zweigelt, Cabernet Sauvignon) envejecido en barrica. También se produce un Frizzante "Esprit". La bodega es miembro de la asociación de viticultores y de la European Wine Knighthood.

Voces de nuestros miembros

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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