En Suiza, nombre común (también Haida, vino Haida, Heiden, vino Heiden o fr. Païen = pagano) para la variedad de uva blanca Traminer (Savagnin Blanc). Esta se cultiva en viñedos a 1.100 metros sobre el nivel del mar entre los dos municipios de Visp y Visperterminen en el cantón de Valais, que se encuentran entre los más altos de Europa. De esto se produce la especialidad vinícola blanca homónima. Las uvas maduran en un clima alpino con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que contribuye a la intensa aromática y a la estructura ácida del vino.
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien