Hawái

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La cadena de islas polinesias del Pacífico norte con la isla principal del mismo nombre (también llamada Big Island) fue un territorio federal estadounidense desde 1898 y se convirtió en el 50º estado de EE UU en 1959. Hay ocho islas principales (ver mapa), la capital Honolulu está en la isla de Oahu. La superficie total es de 28.311 km². La viticultura apenas juega un papel. El vino de frutas se produce a partir de varias frutas tropicales, pero principalmente de la piña. El mayor productor es la Bodega Volcano, pero no produce verdadero vino de uva. En la segunda isla más grande, Maui, el "Tedeschi Vineyard and Winery" fue fundado en Ulupalukua en 1974 por el enólogo Emil Tedeschi, procedente del Valle de Napa (California). Allí se producen el vino de piña "Maui Blanc", el vino espumoso de piña "Maui Sparkling", una cuvée rosada de las variedades Carnelian y Chenin Blanc, así como los vinos tintos "Ulupalakua" y "Plantation" de la variedad Carnelian. Todos los años, en noviembre, Hawái acoge el evento "Annual Winter Wine Escape" con 50 productores de todo el mundo.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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