Denominación popular de un solo viñedo en Alemania, que suele referirse al tipo de suelo.
Este viñedo de orientación oeste-noroeste a sur-suroeste, con una pendiente de entre el 20 y el 60%, abarca casi ocho hectáreas de viñedo sobre suelo de granito erosionado. Debido a la pendiente, el trabajo se realiza principalmente a mano. Las principales variedades cultivadas aquí son Klingelberger (un clon especial de Riesling) y Muskateller. Los miembros de la Durbacher Winzergenossenschaft y la bodega Huber Alfred, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.
Steinberg es un distrito según la ley del vino desde 1971, por lo que el nombre del pueblo Hattenheim no se menciona adicionalmente, sino que sólo aparece "Steinberger" en la etiqueta de la botella. El Steinberg es quizás el viñedo más famoso de Alemania y ya era el viñedo favorito de los cistercienses del monasterio de Eberbach. El...
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden