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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,261 entradas.

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Hanepoot

Nombre común o sinónimo en Sudáfrica (alemán: Hahnenfuß, también Haanepoot, White Hanepoot) de la variedad de uva blanca Muscat d'Alexandrie, que se cultiva aquí en todas las zonas. Se utiliza para casi todos los estilos o productos vinícolas, a saber, vinos secos, dulces y fortificados, así como uvas de mesa, sultanas y zumo de uva. Sin embargo, Hanepoot también se utiliza comúnmente en Sudáfrica como término para los vinos simples (vino de consumo).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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