Un nombre común para una sola localidad de Alemania. Suele derivar de un edificio señorial (que puede ya no existir) en la cima de una colina.
Achkarren/Oberrotweil - Baden (Kaiserstuhl)
La parte superior, bajo las ruinas del castillo de Höhingen, se convirtió en viñedos en 1819 mediante la voladura de las escarpadas paredes rocosas. Los viñedos, que tienen forma de cuatro anfiteatros orientados de oeste a sureste, pero principalmente orientados al sur, a una altitud de 190 a 320 metros sobre el nivel del mar con una pendiente del 20 al 80%, abarcan 80 hectáreas de viñedos. El sitio, muy extenso y por tanto heterogéneo, está dividido en las cuatro zonas de Böhmischberg, Büchsenberg, Schlossberg y Schneckenberg. Los suelos consisten en roca volcánica oscura, erosionada y rica en esqueletos, con una capa de loess aplicada parcialmente de forma artificial. En algunas zonas, el suelo es tan pobre que los tutores de las viñas tuvieron que ser colocados en hormigón para darles estabilidad. Las principales variedades cultivadas aquí son Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc y Silvaner. Las bodegas Augit, Dr. Heger, Freiherr von Gleichenstein, Keller Franz, St. Remigius, Wagner Peter, Waßmer Fritz, Wassmer Martin y Winzergenossenschaft Achkarren, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.
Castillo de Layen - Nahe
Este es un sitio histórico. Los viñedos orientados al sur, con una pendiente de entre el 5 y el 40%, abarcan 15 hectáreas de viñedos en suelo franco-arcilloso. Aquí se cultivan las variedades Riesling y Borgoña. Las acciones están en manos, por ejemplo, de las bodegas Forster Georg, Joh. Bapt. Schäfer, Pieroth y Schlossgut Diel.
Castell - Franconia (Steigerwald)
Los dos castillos ancestrales de los Condes de Castell estuvieron aquí. Alrededor de 1266 tuvo lugar una división de la propiedad, y los viñedos más importantes de Castell fueron mencionados por primera vez en la escritura de división. Hoy en día, sólo queda una torre de la escalera del castillo construido en el siglo XVI. El viñedo en forma de cuenca orientada al sur, suroeste y oeste, a una altitud de entre 300 y 390 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de entre el 40 y el 70%, abarca 4,5 hectáreas de viñedo. Los suelos, de color gris-azulado en la superficie y propensos a la erosión, están formados por keuper de yeso, margas calcáreas y fangos grises con intercalaciones de alabastro. Aquí se cultivan las variedades Silvaner, Riesling y Rieslaner. El lugar es propiedad exclusiva de la finca vinícola Fürstlich Castell'sches Domänenamt. El viñedo de Reitsteig está situado en la ladera inferior del Schlossberg.
Cochem - Mosela (Castillo de Cochem)
El viñedo, orientado al sur, se encuentra directamente bajo las murallas del castillo de Cochem. A lo largo de la historia, esta montaña y el castillo han sido escenario de feroces batallas y asedios. En los empinados viñedos situados a 70 metros por encima del Mosela, las vides echan raíces en una pizarra azul quebradiza con poca tierra fina. En 1998, la empinada ladera se replantó por completo en terrazas con un gran gasto. Las principales variedades cultivadas aquí son la Riesling y la Pinot Noir.
Diersburg - Baden (Ortenau)
El viñedo, orientado de sureste a suroeste en forma de cuenca, tiene una pendiente de entre el 20 y el 60% y consta de 3,8 hectáreas de...
