Hager Matthias

Descripción del productor de "Weingut Hager Matthias"

La bodega está situada en una colina del municipio de Schönberg, en la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria. La familia tradicional lleva cultivando uvas aquí desde hace muchas generaciones. Hoy, tras años de aprendizaje con Franz Hirtzberger (Spitz/Donau) y Ernst Triebaumer (Rust), la bodega está dirigida por Matthias Hager. El restaurante "Weinbeisserei" está dirigido por Hermann Hager. Los viñedos abarcan 14 hectáreas de viñedos en las zonas de Hiesberg, Schönberg y Seeberg. Están plantadas en un 70% con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling, Müller-Thurgau, Gelber Muskateller, Frühroter Veltliner,Pinot Blanc y Sauvignon Blanc, y en un 30% con las variedades de vino tinto Zweigelt, Pinot Noir, Blauburger y St. En parte, también se cultivan como Gemischter Satz. Desde hace algún tiempo, los viñedos se cultivan de forma ecológica y, desde la cosecha de 2010, según las directrices biodinámicas certificadas.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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