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HADES

La asociación de viticultores de la región vinícola alemana de Württemberg se fundó en 1986 con el nombre de "Grupo de estudio de la barrica de roble nuevo". Está formada por bodegas que se han dedicado a la crianza en barrica. El nombre está formado por las letras iniciales de las cinco empresas fundadoras y alude al tostado de las barricas con el nombre del dios griego del inframundo (infierno). Se trata de Fürst zu Hohenlohe-Oehringen y Sonnenhof, Adelmann, Drautz-Able y Ellwanger Jürgen. Más tarde se añadió el Centro Estatal de Enseñanza e Investigación de Weinsberg para prestar apoyo científico.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,381 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,715 Pronunciaciones · 202,661 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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