wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

Esta bodega tradicional se encuentra en el municipio de Brauneberg (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. La familia Haag, de gran tradición, está asentada aquí desde el año 1500. Marcus Haag, licenciado por la Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim y nieto del fundador Willi Haag, se hizo cargo de la bodega en 1995 y de la responsabilidad general de la misma en 1997. Los viñedos, el 95% de los cuales se encuentran en pendientes pronunciadas, abarcan 7,2 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Juffer y Juffer Sonnenuhr (Brauneberg), Goldtröpfchen (Piesport), Paulinshofberger (Kesten), Hasenläufer, Kirchberg y Römerberg (Burgen), Sonnenlay (Mülheim) y Kirchberg (Veldenz). Se plantan exclusivamente con Riesling. Por término medio, se producen 60 hl de vino por hectárea. La gama de productos está estructurada según el modelo de clasificación VDP. Aproximadamente la mitad de los vinos se vinifica en dulce residual, el resto en partes más o menos iguales en seco, semiseco y feinherb. Para dar cabida a los amantes de ambos estilos de sabor, los Rieslings se fermentan alternativamente de forma espontánea o con levaduras puras, lo que da lugar a diferentes expresiones en los aromas de los vinos. Entre los vinos premium de la casa se encuentran el Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese y el Brauneberg Juffer Riesling Kabinett feinherb (ambos Grosse Lage), así como el Riesling Grauschiefer alte Reben trocken (Gutswein). Se producen entre 40.000 y 50.000 botellas de vino al año. Dos terceras partes se exportan. La bodega es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).

Voces de nuestros miembros

Roman Horvath MW

wein.plus es una guía práctica y eficaz para obtener una visión rápida del colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo, contiene unas 24.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,902 Palabras clave · 46,873 Sinónimos · 5,330 Traducciones · 31,239 Pronunciaciones · 179,678 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI