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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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GVO

En cuanto a los organismos modificados genéticamente, véase el apartado sobre ingeniería genética.

Término (también manipulación genética) para los métodos artificiales de la biotecnología que permiten intervenciones selectivas en el material genético (genoma) y, por tanto, en los procesos de control bioquímico de los organismos vivos. El producto es un ADN recién compuesto (recombinante) que puede utilizarse para producir organismos modificados genéticamente. La técnica abarca, pues, la modificación y recomposición de secuencias de ADN en el tubo de ensayo, pero también en organismos vivos, como las plantas en particular, así como la introducción artificial de ADN en organismos vivos. También en la viticultura, estos métodos se utilizan a veces de forma muy específica en la cría de la vid. Esto no es del todo nuevo, ya que el pomólogo italiano Alberto Piròvano...

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Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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