Grünling

Se desconoce el origen de la variedad de uva blanca. Los sinónimos son Adelfranke, Adelfranke Blanche, Adelfränkisch, Edelfränkisch, Grinling y Weißer Grünling. Sin embargo, no debe confundirse con el derivado independiente del Traminer , el Adelfränkisch. La variedad fue mencionada por primera vez en documentos ya en 1621 con los nombres de "Frue Grünling" y "Spät Grünling" por el ampelógrafo Michael Knaben. El grünling estaba muy extendido en la Marca Alemana de Brandeburgo a finales de la Edad Media y se cultivó ampliamente en Franconia hasta la Guerra de los Treinta Años (1618-1648). En una obra ampelográfica de 1661 se describe también un "Rother Grünling". Según el propietario de la finca, Lambert Joseph von Babo (1790-1862), el nombre se debe a las hojas de color verde oscuro.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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