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Enciclopedia
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Grüner Hainer

La variedad de uva blanca es posiblemente originaria de Austria. Alrededor de 40 sinónimos atestiguan su antigüedad y su antigua amplia distribución, algunos de los cuales son Brenk, Debeli, Grünauer, Grüner Rosszagler, Grünler, Grünhainer, Grünstock, Kerzatna, Kreuzer, Kreuzweinbeer, Krishon, Rossschweif (por la forma alargada de las uvas) y Velka Krishovatna. La filiación es desconocida. Tampoco se sabe si existe una conexión con la variedad Barthainer o quizás con la Heunisch. La vid produce vinos blancos con una fuerte acidez, lo que se indica en los numerosos nombres con el atributo "verde". En Austria, solía estar frecuentemente representada en el Steirischer Mischsatz de los viñedos de Estiria. Hoy en día, se sigue cultivando esporádicamente en Estiria, así como en Eslovenia y Croacia. En 2016, sin embargo, no se informó de ninguna población (Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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