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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,678 entradas.

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gris

Término francés que significa gris, borracho o nublado. En viticultura, se refiere al color de las uvas, pero no al clásico "gris". Se trata más bien de un tono entre rojizo y gris, como en el caso del Pinot Gris (imagen inferior), que también hace referencia al color algo turbio (poco claro). Un término alemán es "weingrau". Los vinos tintos ligeros prensados se llaman en Francia vin gris, los casi blancos prensados se llaman gris de gris. El gris es también un componente común en el nombre de variedades de uva como la garnacha gris (Garnacha Roja) y el pinot gris.

Pinot Gris - Weintraube und Blatt

Pinot Gris: www.rebschule-freytag.de

Esta página se ha modificado por última vez el 7 enero, 2022 a las 11:09.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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