La denominación se sitúa en torno al municipio de Montpellier, que le da nombre, en el noreste de la región vitícola francesa de Languedoc. Al norte, se encuentra la AOC Pic Saint-Loup. Fue clasificado como AOC en 2003 y pertenece a la segunda categoría de calidad "Grands Vins du Languedoc". Los viñedos abarcan 1.000 hectáreas de vides en suelos diversos de arenisca, piedra caliza, guijarros y marga. Abarcan 46 municipios del departamento de Hérault. El vino tinto se compone de al menos 2 de las 3 variedades principales Garnacha Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) y Syrah, así como de Cariñena Noir (Mazuelo).
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi