Zona DOCG para el vino tinto en la región italiana de la Toscana. Este vino, que está un paso por encima del Chianti "normal", procede de la zona clásica definida ya en 1716 por el Gran Duque Cosimo III (1642-1723), que procedía de la familia Medici, pero que era mucho más pequeña en aquella época. En 1932 se añadieron otras zonas o municipios que completaron la zona actual. La zona, muy densamente arbolada, abarca 70.000 hectáreas, pero sólo 7.000 se destinan a la viticultura. Los suburbios de Florencia forman la frontera al norte, las montañas del Chianti al este, los ríos Pesa y Elsa al oeste y Siena al sur. La carretera del vino "Via Chiantigiana", de 70 kilómetros de longitud, conecta las dos ciudades de Florencia y Siena. La zona incluye en su totalidad los municipios de Castellina, Gaiole, Greve y Radda, y en parte los municipios de Barberino Val d'Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano y Tavarnelle Val di Pesa.
Tipos de suelo
Se considera que los mejores lugares son las altitudes medias al sur de Greve, al norte de Radda y Castellina, y las laderas que se extienden desde Gaiole al sur de Castelnuovo hacia el valle de Arbia. En comparación con la zona normal del Chianti, hay numerosos lugares en las laderas, entre 250 y 600 metros sobre el nivel del mar, con suelos secos y cálidos. Los tipos de suelo típicos del Chianti Classico son el Galestro (marga calcárea suelta) y el Alberese (arenisca erosionada), que no se humedecen demasiado ni siquiera cuando llueve mucho. El Galestro también dio nombre a un vino blanco IGT. La marca de la zona y también del "Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico" es el Gallo nero (gallo negro), que se remonta a la leyenda de la creación de las fronteras. Como en el caso del Chianti, también existe una zona DOC Vin Santo del Chianti ClassicoVin Santo del Chianti...
