Zona AOC para el vino dulce y fortificado doux naturel en la región francesa del Rosellón. Comprende un centenar de municipios en los dos departamentos de Aude y Pirineos Orientales. Se utiliza principalmente para los Rivesaltes desclasificados. El vino se compone de moscatel blanco, moscatel de Alejandría, garnacha negra (Garnacha Tinta), garnacha blanca, garnacha gris (Garnacha Roja), macabeo, tourbat (Torbato) y un máximo de 10% de cariñena (Mazuelo), cinsaut, syrah y listán negro. También hay una versión Grand Roussillon Rancio.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden