La bodega está situada en el municipio de Langenlonsheim, en la región vinícola alemana de Nahe. La bodega, anteriormente dirigida por Helga y Helmut Binzel, pasó a manos de su hijo Andreas en 2005. Había estudiado viticultura y enología en Geisenheim y adquirido experiencia práctica en las bodegas Simi (Alexander Valley, California), Bergkelder (Sudáfrica) y Babich (Nueva Zelanda). Los viñedos cubren 5,5 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Königsschild, Löhrer Berg, Rothenberg y Steinchen (Langenlonsheim), así como Hipperich y Rosenteich (Guldental). Más del 90% de los viñedos están plantados con las variedades blancas Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Scheurebe y Huxelrebe, y el resto con las variedades tintas Pinot Noir y Dornfelder.
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien