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Goron de Bovernier

Esta variedad de uva tinta es originaria de la región fronteriza entre Italia y Suiza. Los sinónimos son Goron, Rouge de Bovernier y Rotgurra. El nombre deriva del municipio valesano de Bovernier, en el distrito de Martigny. Según los análisis de ADN realizados en 2003, procede de un cruce presumiblemente natural entre Cornalin du Valais (Rouge du Pays) x variedad desconocida. En Suiza, pertenece al grupo de los viejos crecimientos. También existe una variedad llamada Goron Rouge (Goron de Rother) con bayas rojizas. La cepa de maduración media-tardía produce un vino tinto aromático y floral. Se cultiva en pequeñas cantidades en el cantón suizo de Valais. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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