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La bodega está situada en el municipio de Tadten, en la región vinícola de Burgenland, Neusiedlersee (Austria). La bodega está dirigida por Robert y Birgit Goldenits. Los viñedos cubren 20 hectáreas de viñedos en medio de la Großlage Heideboden. Están plantadas en un 25% con las variedades blancas Chardonnay, Welschriesling y Sauvignon Blanc, y en un 75% con las variedades tintas Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon y Syrah. También se compran uvas a viticultores contratados que producen según criterios predefinidos. Los vinos blancos se vinifican casi en su totalidad en acero inoxidable, donde se almacenan sobre las lías finas durante un máximo de tres meses. Los vinos tintos se maduran de forma clásica en barricas francesas y, en parte, también en grandes barricas de madera. Los vinos premium son las cuvées de vino tinto "Tetuna" = nombre antiguo de Tadten (Blaufränkisch, Zweigelt, CS), "Mephisto" (Syrah, Merlot, CS) y Chardonnay. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan vinos dulces de Prädikat.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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