Uno de los viñedos clasificados como Grand Cru en Alsacia (Haut-Rhin) dentro de la denominación Alsace Grand Cru. Ya se menciona en la Edad Media y entonces era propiedad de los monasterios de Santa Catalina de Colmar y Silo de Sélestat. Los viñedos cubren 23 hectáreas de vides sobre pizarra y arenisca en las dos comunas de Rodern y Saint Hippolyte. Están plantados principalmente con las variedades Pinot Gris y Gewürztraminer. Los productores más conocidos son Charles Koehly y CV Ribeauvillé.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden