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Gießauf-Nell

La bodega está situada en el municipio de Klöch, en la región vinícola austriaca de Vulkanland Steiermark. La bodega, de gran tradición, está dirigida por Josef y Margrit Nell, ambos graduados en la escuela de vinos Silberberg. Se adjuntan una casa de huéspedes y una taberna de vinos. Los viñedos cubren seis hectáreas en los viñedos de Deutsch-Haseldorf, Hochwarth y Klöcherberg. Están plantadas con las variedades de vino blanco Roter Traminer, Gelber Traminer, Gewürztraminer (las tres variedades de Traminer ocupan el 45% de la superficie total), Sauvignon Blanc, Welschriesling, Rheinriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon (Chardonnay), Scheurebe y Müller-Thurgau, así como la variedad de vino tinto Blauer Zweigelt. Se presta especial atención a la selección de las uvas durante la cosecha. Los vinos se vinifican con altas características varietales. Josef Nell es un absoluto especialista en Traminer y se dedica especialmente a las tres variedades de esta uva, que se desarrolla especialmente bien en suelos volcánicos. Entre los vinos de alta gama se encuentran el más premiado "Klöcher Traminer" en varias etapas de desarrollo y la Cuvée Eruption (Pinot Blanc, Morillon). Se producen unas 40.000 botellas de vino al año. También se producen aguardientes nobles.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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