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Enciclopedia
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Gestión de las copas de los árboles

Término (canopy mgmt, también leaf canopy o foliage canopy mgmt) para un método especial de cultivo de la vid bajo consideración de puntos de vista estrictamente científicos. El australiano Dr. Richard E. Smart (*1945) está considerado como el especialista mundialmente reconocido. El nombre deriva del hecho de que muchas de las medidas en el viñedo están relacionadas con el follaje de las vides o el cuidado del follaje. El follaje desempeña un papel decisivo en la fotosíntesis. La gestión del dosel tiene en cuenta las condiciones climáticas de una viña individual, que pueden variar mucho de un viñedo a otro (radiación solar, corrientes de viento, proximidad de un bosque o de una masa de agua, etc.).

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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